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广州市鸿厨餐饮连锁管理有限公司 
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| 供应*营养美味的猪肚煲鸡制作技术培训 |
全民新生代*受热烈欢迎的是什么？餐饮界*具有代表性的作品是什么?它为什么这么受广大人民的欢迎呢？现在就让小编来告诉你吧，新时代新新人类追求健康饮食，追求方便环保。近两年在广东市场上出现了这样一种美食，深深的打动广大民众的心。
猪肚煲鸡近两年的出现，深的广大民众疯狂的追求，猪肚鸡美味营养。 猪肚鸡有这么一个传说，相传在清乾隆时期，刚生完太子的宜妃因患长期胃病，产后身体虚弱，御膳房的各种药补品均不见效，太医们想尽办法送各种名贵补药给宜妃吃，还是无济于事。后来，御膳房想到“药补不如食补”的方法，于是把民间传统坐月子吃鸡汤的做法加以改良，把鸡放进猪肚里加上名贵药材炖汤，没想到宜妃竟然胃口大开，调理一段时间即胃病痊愈。
为嘉奖这道菜的去病强体和养生保健功效，乾隆赐名为胡椒猪肚煲鸡，从此在民间广为流传。
猪肚鸡有很好的滋补、驱风、驱寒的作用功效，肾亏的人吃了减少夜多小便症状；燥热虚火夜梦多的人吃了，能够调整晚上睡眠，一年四季都适宜。猪肚鸡不仅对中气不足、食欲不振、消化不良、虚寒、胃痛、酒毒伤胃的人，且具有行气、健脾、暖胃、养胃、散寒、止胃痛和排毒的功效，*为重要的是老人吃了养生蓄锐，小孩吃了强生健体，女性吃了那是美容养颜啊。猪肚鸡不管什么时候都可以吃，孕妇*适宜不过了。 鸿厨培训的猪肚鸡采用的是各种名贵药材煲制而成的，味道浓厚还是会闻到稍微有带那么一点药材的味道、口感丝滑有嚼劲。大厨一对一教学，实时操作，包教会，没有基础不要紧，只要有兴趣、有信心，现场操作，从餐饮基础入手,手把手教学,保证毫无保留传授厨艺,传授多年厨艺心得。 |
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